Condiment balsamique » La Riserva 8 « .
Ce condiment balsamique très prisé est de couleur brun foncé, clair et brillant, avec une saveur équilibrée, intense, agréablement acidulée et un arôme parfumé aux notes balsamiques accentuées. Il est obtenu grâce au savoir-faire transmis au cours des siècles par la famille Marchi.
Description
Le condiment balsamique très prisé, « La Riserva 8 », présente une couleur noire intense, claire et brillante. Avec son goût équilibré, intense et agréablement acidulé, il séduira les palais les plus exigeants. Il se caractérise par un parfum parfumé aux notes balsamiques accentuées. Ce produit est fabriqué grâce à la maîtrise transmise au fil des siècles par la famille Marchi.
Pour produire ce condiment balsamique, nous combinons le moût cuit des meilleurs raisins autochtones cultivés sur les terres de la famille et le vinaigre de vin. Le mélange obtenu est affiné dans des fûts de chêne, puis décanté dans de vieux fûts de différents bois précieux. Cette combinaison et cette préparation artisanale et traditionnelle nous permettent de donner vie à un produit de la plus haute qualité, caractérisé par des nuances organoleptiques uniques.
Le condiment balsamique « La Riserva 8 », proposé à l’intérieur de la bouteille raffinée Esmeralda de 40 ml, fait partie de nos élégants bijoux d’exposition et de dégustation.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Il s’agit d’un produit 100% naturel. Il ne contient aucun conservateur, colorant, épaississant, antioxydant, édulcorant ou sulfite ajouté.
Acidité: < 5,0 %.
Densité : 1,27 environ.
En cuisine : Ce condiment balsamique est excellent sur les risottos, les omelettes et les crevettes grillées : quelques gouttes suffisent pour obtenir un résultat extraordinaire.
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