{"version":"1.0","provider_name":"Acetaia Marchi","provider_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/","author_name":"admin@dt-web.it admin@dt-web.it","author_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/author\/admindt-web-it\/","title":"Die Dressing - Acetaia Marchi","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"iandfWNDYD\"><a href=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/die-dressing\/\">Die Dressing<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/die-dressing\/embed\/#?secret=iandfWNDYD\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Die Dressing&#8220; &#8211; Acetaia Marchi\" data-secret=\"iandfWNDYD\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/carpaccio-di-ananas-e-Aceto-Balsamico-di-Modena-ricette-Acetaia-Marchi.jpg","thumbnail_width":750,"thumbnail_height":600,"description":"Die Dressing Die Dressing Von Acetaia Marchi entstehen Dressing, die Tradition und Kreativit\u00e4t vereinen, um jedes Gericht mit Eleganz und Qualit\u00e4t zu veredeln. Die Protagonisten sind unsere balsamischen und s\u00fc\u00dfen und sauren Dressing, die sich durch intensive Aromen und ausgewogene Geschm\u00e4cker auszeichnen und jedes Rezept in ein einzigartiges Geschmackserlebnis verwandeln k\u00f6nnen. Die Auswahl wird mit Perlen und Creme mit Aceto Balsamico di Modena IGP bereichert, ideal zum Dekorieren und zur Aufwertung der Zubereitungen in der K\u00fcche. Jedes Produkt entsteht aus sorgf\u00e4ltiger Verarbeitung und ausgew\u00e4hlten Rohstoffen, authentischer Ausdruck unserer Essigs\u00e4ureproduktion. Qualit\u00e4t und Rohstoffe unserer Acetaia Jedes Produkt basiert auf einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl der Rohstoffe und einem Produktionsprozess, der Tradition und handwerkliche Sorgfalt vereint. Moste und Essig werden verarbeitet, um D\u00fcfte, Farben und nat\u00fcrliche Eigenschaften zu bewahren, wodurch ausgewogene und charaktervolle W\u00fcrzungen entstehen. Aus dieser Aufmerksamkeit f\u00fcr die Qualit\u00e4t entsteht eine Produktreihe, die in jedem Tropfen das Gebiet und die Leidenschaft unserer Essigs\u00e4uretechnik erz\u00e4hlt. Balsamico-W\u00fcrzmittel Superiore 16 Der Balsamico-Essig &#8222;Superiore 16\u201c zeichnet sich durch einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften aus und ist daher besonders begehrt und schmackhaft. Er wird in der eleganten 100-ml-Flasche \u201eGardenia\u201c angeboten. Der Balsamico-Essig &#8222;Superiore 16\u201c zeichnet sich durch eine gl\u00e4nzende schwarze Farbe und einen runden, weichen und vollmundigen Geschmack aus. Sein strukturell komplexer Geschmack, unterstrichen von frischen, fruchtigen Noten, \u00fcberzeugt ebenso wie der kr\u00e4ftige und berauschende Duft dieses Produkts. Dieser Balsamico-Essig ist das Ergebnis von Handwerkskunst, Tradition und Leidenschaft, die \u00fcber Jahrhunderte hinweg von der Familie Marchi weitergegeben wurden. F\u00fcr die Herstellung werden gekochter Most aus autochthonen Trauben, die auf den Familiengrundst\u00fccken angebaut werden, und sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlter Weinessig miteinander vermischt. Nach einer langsamen Reifung in erlesenen F\u00e4ssern entsteht so ein Balsamico-Essig von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, der sich als wahrhaftige kulinarische K\u00f6stlichkeit pr\u00e4sentiert. Der Balsamico-Essig &#8222;Superiore 16\u201c zeichnet sich durch einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften aus und ist daher besonders begehrt und schmackhaft. Er wird in der eleganten 100-ml-Flasche \u201eGardenia\u201c angeboten. In der K\u00fcche: Diese Balsamico-Sauce eignet sich besonders gut, um den Geschmack von wei\u00dfem Fleisch und frischem Obst zu unterstreichen. Sie eignet sich hervorragend zum Karamellisieren. Superiore 14 Dieses hochwertige Produkt mit seinen einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften, raffiniert und schmackhaft, gilt seit jeher als eine der herausragendsten kulinarischen Spezialit\u00e4ten unserer Region. Es wird in der eleganten 200-ml-Flasche \u201eGardenia\u201c angeboten. Der &#8222;Superiore 14\u201c ist ein Balsamico-Essig, der aus gekochtem Most einheimischer Trauben, die auf den eigenen Feldern der Familie angebaut werden, und hochwertigem Weinessig hergestellt wird. Beide Zutaten werden sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und in F\u00e4ssern aus edlem Holz gereift. Dank des handwerklichen K\u00f6nnens, der Leidenschaft und der Tradition, die \u00fcber die Jahrhunderte von der Familie Marchi weitergegeben wurden, besticht dieses Produkt durch seine gl\u00e4nzende schwarze Farbe und seinen runden, vollen, kr\u00e4ftigen und umh\u00fcllenden Geschmack. Der Balsamico-Essig &#8222;Superiore 14\u201c besticht zudem durch einen bet\u00f6renden und harmonischen Duft. Dieses hochwertige Produkt mit seinen einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften, das raffiniert und schmackhaft ist, gilt seit jeher als eine der wichtigsten kulinarischen Spitzenleistungen unserer Region. Es wird in der eleganten 200-ml-Flasche \u201eGardenia\u201c angeboten. In der K\u00fcche: Diese Balsamico-Sauce eignet sich besonders gut f\u00fcr Tortelloni-Gerichte, f\u00fcr gegrilltes Fleisch sowie f\u00fcr s\u00fc\u00dfe und herzhafte Mousses. Die Riserva 16 Dieses Balsamico-Dressing, das in der 40-ml-Flasche \u201eEsmeralda\u201c angeboten wird, pr\u00e4sentiert sich als eines unserer eleganten Schmuckst\u00fccke f\u00fcr die Pr\u00e4sentation und Verkostung. Der Balsamico-Essig &#8222;Die Riserva 16\u201c ist ein \u00e4u\u00dferst hochwertiges Produkt, das durch seine gl\u00e4nzende schwarze Farbe besticht. Am Gaumen entfaltet er einen runden, vollen, intensiven, umh\u00fcllenden und strukturell komplexen Geschmack, der durch fruchtige und frische Noten unterstrichen wird. Sein Duft ist kr\u00e4ftig, zart und fein zugleich. Dieses Produkt entsteht dank des \u00fcber Jahrhunderte hinweg von der Familie Marchi weitergegebenen Fachwissens, das es erm\u00f6glicht, stets exzellente Balsamico-Essige auf den Tisch zu bringen. Das Produkt mit dem Namen &#8222;Die Riserva 16\u201c entsteht durch die Kombination eines erlesenen &#8222;Mosto Cotto\u201c aus den besten autochthonen Trauben, die auf den Familienweing\u00fctern angebaut werden, mit einem intensiven Weinessig. Diese beiden Zutaten werden miteinander vermischt und in Eichenf\u00e4ssern reifen gelassen, um anschlie\u00dfend in alte F\u00e4sschen aus verschiedenen edlen H\u00f6lzern umgef\u00fcllt zu werden. Dieser gesamte Prozess erm\u00f6glicht es uns, ein Produkt von h\u00f6chster Qualit\u00e4t und bemerkenswerter Reife zu schaffen. Dieses Balsamico-Dressing, das in der 40-ml-Flasche \u201eEsmeralda\u201c angeboten wird, pr\u00e4sentiert sich als eines unserer eleganten Schmuckst\u00fccke f\u00fcr die Pr\u00e4sentation und Verkostung. In der K\u00fcche: Diese Balsamico-Sauce eignet sich ideal f\u00fcr Risotto und zum Verfeinern von Omeletts. Sie passt auch hervorragend zu gegrillten Garnelen. Die Riserva 11 Entstanden aus der sorgf\u00e4ltigen Auswahl und Mischung von gekochtem Most und Weinessig aus den besten Trauben der Region, reifen diese kostbaren Balsamico-Essige in kleinen F\u00e4ssern aus verschiedenen edlen H\u00f6lzern, von denen sie ihre charakteristische ausgewogene, volle, kr\u00e4ftige und umh\u00fcllende Note aufnehmen, mit einer schwarzen, klaren und gl\u00e4nzenden Farbe und einem eleganten und harmonischen Duft. Der Balsamico-Essig &#8222;Die Riserva 11\u201c ist ein in seiner Art einzigartiges Produkt, das aus der sorgf\u00e4ltigen Auswahl und Mischung von gekochtem Most aus autochthonen Trauben, die auf den eigenen Feldern der Familie angebaut werden, und Weinessig entsteht. In unserer Acetaia in Modena vereinen wir diese kostbaren Zutaten gekonnt und lassen sie in kleinen F\u00e4ssern aus verschiedenen edlen H\u00f6lzern reifen. Unsere Herstellungsverfahren erm\u00f6glichen es uns, Balsamico-Essige mit einer gl\u00e4nzenden schwarzen Farbe und einem ausgewogenen, vollen, kr\u00e4ftigen und umh\u00fcllenden Geschmack herzustellen. Mit seinem eleganten und harmonischen Aroma wird der Balsamico-Essig &#8222;Die Riserva 11\u201c in der eleganten 100-ml-Esmeralda-Flasche angeboten. In der K\u00fcche: Dieser Balsamico-Essig eignet sich perfekt, um den Geschmack von gekochtem Fleisch und Omeletts zu unterstreichen sowie zur Zubereitung von schmackhaften Parmesancremes. Die Riserva 19 Entstanden aus der perfekten Auswahl und Mischung von Mosto Cotto und Weinessig aus den besten Trauben des Gebiets, reifen diese wertvollen balsamischen Gew\u00fcrze in kleinen F\u00e4ssern aus verschiedenen Edelh\u00f6lzern, aus denen sie ihre charakteristische runde, volle, weiche, strukturell komplexe Note mit frischen Tanninen, eine intensive, klare und leuchtende schwarze Farbe und ein entscheidendes, zartes, harmonisches und feines Aroma aufnehmen. Das Balsamico-W\u00fcrzmittel &#8222;Die Riserva 19&#8220; entsteht aus der perfekten Auswahl und Mischung von Mosto Cotto aus einheimischen Trauben, die auf dem Land der Familie angebaut werden, und Weinessig. Dieses Produkt ist Teil unserer wertvollen Balsamico-Gew\u00fcrze, die wir herstellen, indem wir die ausgew\u00e4hlten Zutaten in kleinen F\u00e4ssern"}