{"version":"1.0","provider_name":"Acetaia Marchi","provider_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/","author_name":"admin@dt-web.it admin@dt-web.it","author_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/author\/admindt-web-it\/","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP - Acetaia Marchi","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"x8dX3mUCWz\"><a href=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/aceto-balsamico-di-modena-igp\/\">Aceto Balsamico di Modena IGP<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/de\/aceto-balsamico-di-modena-igp\/embed\/#?secret=x8dX3mUCWz\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Aceto Balsamico di Modena IGP&#8220; &#8211; Acetaia Marchi\" data-secret=\"x8dX3mUCWz\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.acetaiamarchi.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/carpaccio-di-ananas-e-Aceto-Balsamico-di-Modena-ricette-Acetaia-Marchi.jpg","thumbnail_width":750,"thumbnail_height":600,"description":"Aceto Balsamico di Modena IGP Aceto Balsamico di Modena IGP Unsere Linien &#8222;I Classici&#8222;, &#8222;I Sigilli&#8220; und &#8222;4774&#8220; bieten Balsamico-Essig von h\u00f6chster Qualit\u00e4t, das Ergebnis von Leidenschaft, Tradition und Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben. Vom harmonischen und komplexen Geschmack der klassischen Jahrg\u00e4nge \u00fcber die einzigartigen Nuancen der Sigilli bis hin zu den exklusiven Essigen der Familienweinberge der Linie 4774 erz\u00e4hlt jede Flasche die Geschichte unserer Regionen und die Liebe zur handwerklichen Verarbeitung. Perfekt, um jedes Gericht mit Eleganz und Charakter zu bereichern. Die Exzellenz des authentischen Aceto Balsamico di Modena IGP Die Aceti Balsamici di Modena IGP von Acetaia Marchi entstehen aus gekochtem Most ausgew\u00e4hlter Modenese-Trauben, kombiniert mit gereiftem Weinessig, um ein authentisches und ausgewogenes Produkt zu schaffen. Die langsame und nat\u00fcrliche Verarbeitung konzentriert Aromen und Struktur, w\u00e4hrend die Reifung in Eichenf\u00e4ssern intensive D\u00fcfte und Aromen entwickelt. Jeder Essig spiegelt die Zeit des Alterns wider und bereichert sich mit einzigartigen Nuancen. Unsere Philosophie ist es, die Qualit\u00e4t und den Respekt vor der Tradition zu privilegieren, um Produkte anzubieten, die am besten den Charakter und die Geschichte unseres Gebiets repr\u00e4sentieren. I Classici Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Classico 12 Aceto Balsamico di Modena IGP, hergestellt aus Weinessig und gekochtem Traubenmost der Rebsorten Trebbiano und Lambrusco und in Holzf\u00e4ssern gereift. Der Aceto Balsamico di Modena IGP zeichnet sich durch einen s\u00fc\u00df-sauren Geschmack und eine dunkle, klare Farbe aus. Er entsteht durch die gekonnte Mischung aus gekochten Mostsorten der besten lokalen Rebsorten, denen eine kleine, aber kostbare Menge Weinessig hinzugef\u00fcgt wird. Diese Kombination aus Spitzenqualit\u00e4ten reift anschlie\u00dfend langsam in alten Eichenf\u00e4ssern heran und ergibt so ein W\u00fcrzmittel, das die Geschichte und die Authentizit\u00e4t der Region um Modena widerspiegelt. Sein Duft ist intensiv, harmonisch und findet die perfekte Balance zwischen Frische und Zartheit. Die gut ausgewogene Essignote bereichert das Aromaprofil und verleiht ihm Tiefe und Komplexit\u00e4t. Eine ideale Zutat, um jedem Gericht einen Hauch von Raffinesse und authentischem Geschmack zu verleihen. Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Classico 16 Aceto Balsamico di Modena IGP, hergestellt aus Weinessig und gekochtem Traubenmost der Rebsorten Trebbiano und Lambrusco und in Holzf\u00e4ssern gereift. Der Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein Produkt mit s\u00fc\u00df-saurem Charakter, das sich durch eine dunkle und klare Farbe auszeichnet. Seine Herstellung erfolgt durch die gekonnte Mischung gekochter Mostsorten ausgew\u00e4hlter lokaler Rebsorten, angereichert durch eine kleine, aber erlesene Zugabe von Weinessig. Diese au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombination reift anschlie\u00dfend in alten Eichenf\u00e4ssern und bringt so ein Produkt hervor, das die Tradition in sich tr\u00e4gt. Der Duft des Aceto Balsamico ist intensiv und harmonisch \u2013 eine perfekte Balance zwischen Frische und Feinheit. Die Essignote kommt angenehm zur Geltung und verleiht dem Aromaprofil Tiefe und Komplexit\u00e4t, wodurch sich der Essig ideal eignet , jedes Gericht mit einem Hauch von Eleganz und Geschmack zu verfeinern. Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Classico 20 Aceto Balsamico di Modena IGP, hergestellt aus gekochtem Traubenmost der Rebsorten Trebbiano und Lambrusco sowie Weinessig und in Holzf\u00e4ssern gereift. Der Aceto Balsamico di Modena IGP zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften aus. Es handelt sich um ein Produkt, das sich durch einen ausgewogenen, weichen, umh\u00fcllenden und vollmundigen Geschmack auszeichnet. Er zeichnet sich durch seine intensive schwarze Farbe aus, die zugleich klar und gl\u00e4nzend ist, sowie durch sein elegantes und harmonisches Aroma. Frische und Feinheit sind die ausgepr\u00e4gtesten Noten dieses Aceto Balsamico. Das anhaltende und angenehm s\u00e4uerliche Aroma ist perfekt, um den Geschmack jedes Gerichts zu unterstreichen, und verleiht selbst den einfachsten Gerichten einen Hauch von Raffinesse. I Sigilli Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Sigillo Bronzo Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. Mit seinem harmonischen, weichen und essigartigen Geschmack pr\u00e4sentiert sich unser Aceto Balsamico di Modena IGP &#8222;Sigillo Bronzo&#8220; mit seiner unverwechselbaren dunkelbraunen, klaren und gl\u00e4nzenden Farbe. Er besticht durch ein intensives Aroma mit frischen, fruchtigen Noten und \u00fcberzeugt am Gaumen mit angenehm w\u00fcrzigen Noten. Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP ist in einer eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss erh\u00e4ltlich. In der K\u00fcche: Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP eignet sich hervorragend zum W\u00fcrzen von leckeren Fr\u00fchlingszwiebeln und anderen Vorspeisen sowie von Beilagen aus gegrilltem Gem\u00fcse und Kaninchenfleisch. Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Sigillo Argento Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. Unser Aceto Balsamico di Modena IGP &#8222;Sigillo Argento\u201c zeichnet sich durch einen ausgewogenen, weichen, vollmundigen und angenehm s\u00e4uerlichen Geschmack aus. Er hat eine klare, gl\u00e4nzende schwarze Farbe und besticht durch ein aromatisches Bouquet, das durch ausgepr\u00e4gte Balsamico-Noten unterstrichen wird. Die anhaltenden Aromen und die ausgepr\u00e4gten Geschmacksnoten sind auf die lange Reifung in Eichenf\u00e4ssern zur\u00fcckzuf\u00fchren, der jeder unserer Aceto Balsamico di Modena IGP unterzogen wird. Diese F\u00e4sser werden niemals vollst\u00e4ndig geleert: So k\u00f6nnen wir einen besonderen, kontinuierlichen Kreislauf von Aromen und au\u00dfergew\u00f6hnlichen organoleptischen Eigenschaften gew\u00e4hrleisten. Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. In der K\u00fcche: Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP passt hervorragend zu Vorspeisen aller Art, gekochtem Gem\u00fcse und leckeren Schnitzeln. Aceto Balsamico di Modena IGP \u2013 Sigillo Oro Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. Der Aceto Balsamico di Modena IGP &#8222;Sigillo Oro\u201c zeichnet sich durch einen ausgewogenen, weichen, umh\u00fcllenden und vollmundigen Geschmack aus. Er unterscheidet sich von anderen Produkten durch seine intensive schwarze Farbe, die zugleich gl\u00e4nzend und klar ist. Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP besticht durch ein elegantes und harmonisches Aroma, das den Gaumen verzaubert und jedes Gericht perfekt zur Geltung bringt. Die anhaltenden Aromen und ausgepr\u00e4gten Geschmacksnoten, die dieses Produkt auszeichnen, sind das Ergebnis einer langen Reifung in Eichenf\u00e4ssern. Diese werden niemals vollst\u00e4ndig entleert, weshalb wir einen kontinuierlichen Kreislauf von Aromen und au\u00dfergew\u00f6hnlichen Eigenschaften gew\u00e4hrleisten k\u00f6nnen. Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. In der K\u00fcche: Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP passt hervorragend zu Omeletts, Risotto und gereiftem K\u00e4se. Aceto Balsamico di Modena IGP &#8211; Sigillo Platino Erh\u00e4ltlich in der eleganten, w\u00fcrfelf\u00f6rmigen 250-ml-Flasche mit Ausgie\u00dfverschluss. Mit seinem abgerundeten Geschmack und seiner komplexen Struktur besticht unser Aceto Balsamico di Modena IGP &#8222;Sigillo Platino\u201c durch sehr lang anhaltende Tanninnoten. Er hat eine intensive, gl\u00e4nzende schwarze Farbe und einen kr\u00e4ftigen, zarten und ausgesprochen angenehmen Duft. Er erweist sich als unverzichtbare Zutat in"}