Das Balsamico Condiment ist ein dunkles und klares süß-saures Produkt.
Er wird durch die Vereinigung von konzentriertem Most lokaler Trauben und der Zugabe eines hervorragenden Weinessigs gewonnen.
Das herrliche Ergebnis aus der Vereinigung wird in alten Fässern aus verschiedenen Edelhölzern gereift, um die essigsaure Gärung durchzuführen, die es erlaubt, die Explosion von Aromen und Gerüchen zu erhalten, die dieses alte Produkt auszeichnet.
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