Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
Vorspeisen
Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus ModenaG.G.A.
ZUTATEN:
4 Spargel
8 Scheiben Speck
Granulat von Trockenfrüchten
Olivenöl
Salz
Balsamico-Essig aus Modena IGP
VORBEREITUNG:
Um ein gutes Gericht mit Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. zuzubereiten, entfernen Sie den harten Teil des Spargels, waschen Sie ihn und blanchieren Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser für 3-4 Minuten. Rollen Sie zwei Scheiben Speck um jeden Spargel und legen Sie die Rollen auf eine heiße Platte, damit der Speck knuspriger wird. Richten Sie die Spargel- und Speckrouladen auf einer Servierplatte an, geben Sie den Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., einen Spritzer Natives Olivenöl Extra und die Trockenfruchtkörner dazu.
Vorgeschlagene Paarung
Die Kombination von Spargel, Speck und Balsamico-Essig aus Modena G.G.A. ist definitiv eine gute Idee. Sie ermöglicht es uns, den Geschmack von drei so unterschiedlichen Zutaten auf den Tisch zu bringen und dennoch eine perfekte Kombination zu schaffen. Dieses Gericht ist ideal für alle, die ihr Menü aufwerten und einen guten Eindruck hinterlassen wollen. Der Balsamico-Essig ist ein nicht zu unterschätzender Zusatznutzen.
Kleine Zwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
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Kleine Zwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
Wie wäre es mit einer leckeren Vorspeise auf Basis von Frühlingszwiebeln mit Balsamico-Essig aus ModenaG.G.A.? Diese Köstlichkeiten können auch als Beilage serviert werden, vielleicht zusammen mit einer Portion weißem Fleisch. Wenn Sie sich für Balsamico-Essig aus Modena G.G.A. entscheiden, können Sie schnell ein perfektes Gericht für jede Vorspeise und jedes Abendessen mit Familie und Freunden zubereiten.
ZUTATEN:
450 g kleine Borettane-Zwiebeln
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack
Ein halbes Glas Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
2 Löffel Zucker
VORBEREITUNG:
Schälen und waschen Sie die Frühlingszwiebeln. Geben Sie den Balsamico-Essig von Modena I.G.P. und den Zucker in eine Pfanne und schmelzen Sie die Mischung, bis sie glatt ist. In einer anderen Pfanne die Frühlingszwiebeln mit Öl und Salz anbraten. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie bei niedriger Hitze 15 Minuten lang. Servieren Sie die Frühlingszwiebeln mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. warm.
Vorgeschlagene Paarung
Für die Frühlingszwiebeln mit Balsamico-Essig empfehlen wir unseren Balsamico-Essig aus ModenaG.G.A. Bronze-Siegel, mit seinem charakteristischen süß-sauren Geschmack.
Zucchinikuchen mit Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
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Zucchinikuchen mit Balsamico-Essig aus Modena G.G.A.
Zucchini-Pastete mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. ist ein Gericht, das eine Mischung aus hervorragenden Aromen bietet. Es ist nahrhaft und sättigend und ist eine ideale Vorspeise für die meisten besonderen Anlässe. In größeren Portionen zubereitet, kann es auch ein leckeres Hauptgericht werden. Wichtig ist, dass Sie den richtigen Balsamico-Essig wählen!
ZUTATEN:
3 Zucchini
4 Eier
1 Esslöffel Parmesankäse
1 Knoblauchzehe
Natives Olivenöl Extra
Salz
Petersilie
Balsamico-Essig aus Modena IGP
VORBEREITUNG:
Um den Zucchinikuchen mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Waschen und Schneiden der Zucchini in Runden. Kochen Sie sie in einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe und ein wenig Öl. Wenn die Zucchini gekocht sind, lassen Sie sie abkühlen und pürieren Sie sie dann im Mixer oder in einem Mixer, wobei Sie die Eier, den Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gießen Sie die cremige Masse in einige Förmchen und backen Sie sie bei 180° ca. 15 Minuten. Nach dem Garen den Zucchinikuchen auf einer Servierplatte anrichten und mit Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. glasieren.
Vorgeschlagene Paarung
Für diese Zubereitung empfehlen wir einen Platin-Siegel Balsamico-Essig aus Modena G.G.A. ,der besonders auf Gemüse zu empfehlen ist.
Rezepte
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Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte und Desserts: Wir können jedes Gericht veredeln. In diesem Abschnitt finden Sie einige der besten Rezepte, begleitet von unseren Ratschlägen für die Zubereitung und die Auswahl des besten Balsamico-Essigs aus Modena.
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