Führungen durch unsere Acetaia in Modena
TYPISCH
DIE TRADITIONELLE
Der Weinberg
Der Besuch beginnt mit einem angenehmen und entspannenden Spaziergang durch den Weinberg und setzt sich dann im Essigkeller fort, um den gesamten Herstellungsprozess zu entdecken.
Balsamico-Essig aus Modena IGP
Das Pressen unserer Trauben, das Kochen des Mostes, die Reifung in Edelholzfässern – in unserem ersten Raum erzählen wir Ihnen alle Schritte bei der Herstellung von Balsamico-Essig aus Modena g.g.A.
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U.
Auf dem Dachboden des Essigkellers lagern seit Jahren alte Holzfässer, in denen eines der wertvollsten Produkte der Region aufbewahrt wird: Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U. Gemeinsam werden wir alle seine Geheimnisse entdecken.
Verkostung
Lassen Sie sich am Ende der Führung durch die verschiedenen Nuancen des Balsamico-Essigs führen und kosten Sie das echte Schwarze Gold von Modena!
Der Laden
Der Besuch endet im Balsamico-Shop, wo Sie unseren Traditionellen Balsamico-Essig aus Modena D.O.P., unseren Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., Balsamico-Essig-Gewürze und andere für die Region Modena typische und für Sie ausgewählte Produkte kaufen können.
Traditioneller Besuch
Neben der typischen Besichtigung gibt es auch ein kulinarisches Erlebnis mit typischen lokalen Produkten:
– Lasagne mit Fleischsauce
– Tigelle mit Schmalzpesto, Schinken, Salami, Marmelade, Nutella
– Dessert der Saison mit traditionellem Balsamico-Essig
– Wasser, Lambrusco
Für Informationen zu Stoffen und Allergenen können die entsprechenden Unterlagen eingesehen werden, die auf Anfrage vom Personal zur Verfügung gestellt werden.
Die Führungen finden zu den folgenden Zeiten statt:
Montag bis Freitag
Morgen: 9:00 und 11:00; Nachmittag: 14:30 und 16:30
Samstag: 9:00 und 11:00
Sonntag: 9:00 und 11:00 Uhr nur auf Anfrage mindestens 24 Stunden im Voraus, telefonisch unter +393282283193
Am Samstagnachmittag, Sonntagnachmittag und an Feiertagen ist das Acetaia geschlossen.
Besuche auf Französisch müssen mindestens 3 Tage im Voraus gebucht werden.
Wir haben reichlich Parkplätze für Busse und Camper.
Wie buche ich einen Besuch:
Für Informationen oder Reservierungen schreiben Sie bitte an info@acetaiamarchi.com,
Rufen Sie uns an unter +39 059 4822139 oder unter +39 328 2283193.
Wir warten auf Sie!
TYPISCH
Der Besuch des typischen Essigkellers ist eine echte didaktische Reise zur Entdeckung der Welt von Acetaia Marchi.
Es beginnt bei der Ernte unserer Trauben und geht weiter bis zu den alten Familienfässern, wobei verschiedene Sorten des „Schwarzen Goldes“ von Modena verkostet werden.
Dauer ca. 1 Stunde
Von 1 bis 3 Personen, € 10,00 pro Person
Von 4 bis 8 Personen, € 8,00 pro Person
Mehr als 8 Personen, € 6,00 pro Person
OPTIONAL:
– Das typische mit Aperitif angereichert: + € 10,00 pro Person
Spritzer oder ein Glas Prosecco zu den Snacks.
-Das typische mit Verkostung angereichert: + € 12,00 pro Person
mit einer kleinen Verkostung von lokalen Produkten
DIE TRADITIONELLE
Neben der typischen Besichtigungsroute bieten wir auch eine Wein- und Essensverkostung mit typischen lokalen Produkten an:
– Lasagne mit Fleischsauce
– Tigelle mit Schmalzpesto, Schinken, Salami, Marmelade, Nutella
– Dessert der Saison mit traditionellem Balsamico-Essig
– Wasser, Lambrusco
Für Informationen zu Stoffen und Allergenen können die entsprechenden Unterlagen eingesehen werden, die auf Anfrage vom Personal zur Verfügung gestellt werden.
Dauer ca. 2 Stunden
Gruppen von mindestens 15 Personen:
Für weitere Informationen über den Preis und eventuelle Änderungen des Menüs senden Sie uns eine Anfrage durch Ausfüllen
das Formular oder indem Sie an info@acetaiamarchi.com schreiben
PRIVAT-/FIRMENVERANSTALTUNGEN
Acetaia Marchi steht zu Ihrer Verfügung, um private Veranstaltungen und/oder geschäftliche Treffen zu organisieren. Neben der Möglichkeit, unsere suggestive Location zu nutzen, können Sie auf einen hochwertigen Catering-Service zählen. Während der Veranstaltung bieten wir eine Besichtigung unserer Essigfabrik an, begleitet von einer Verkostung unserer Auswahl an Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., Bio-Balsamico-Essig aus Modena I.G.P., Traditionellem Balsamico-Essig aus Modena D.O.P. und Balsamico-Würzmitteln.
Dauer zu definieren
Zu definieren
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BITTE BEACHTEN:
Kinder unter 12 Jahren zahlen nicht für den Besuch. Bitte geben Sie die Anzahl der Kinder in den Buchungsunterlagen an.
Besuche auf Französisch müssen mindestens 3 Tage im Voraus gebucht werden.
