Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O Extravecchio – Konsortialverpackung
Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena P.D.O. hat eine mindestens zertifizierte Reifezeit von 25 Jahren..
Die typische kugelförmige Flasche mit rechteckigem Boden aus massivem Glas ist gemäß den Produktionsvorschriften für alle Hersteller obligatorisch und wird mit einem nummerierten Siegel verschlossen.
Das Paket enthält das Booklet des Konsortiums in mehreren Sprachen.
Beschreibung
Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O Extravecchio hat dank seines zertifizierten Mindestalters von 25 Jahren einen einzigartigen Geschmack. Er wurde aus autochthonen Modena Lambrusco- und Trebbiano-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Familie angebaut werden, und in Batterien mit Fässern aus edlen Hölzern wie: Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinie, Esche und Maulbeere.
Elegant präsentiert er sich dank destypischen Flakons in Kugelform mit rechteckigem Sockel aus massivem Glas, exklusiv entworfen von Designer Giugiaro. Die Verwendung dieses Flaschentyps für den Traditionellen Balsamico-Essig aus Modena g.U. ist für alle Hersteller verpflichtend, da er in der Produktionsspezifikation vorgeschrieben ist.
Die Flasche ist mit dem Zeichen versiegelt, das von der zertifizierenden Stelle nummeriert wurde.
Die Verpackung enthält das Konsortiumsbuch in mehreren Sprachen.
Zutaten
Zutaten: Gekochter Traubenmost.
Säuregehalt: > 6%.
Dichte: 1,35 ca.
In der Küche: Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U. Extravecchio eignet sich perfekt für tröpfchenweise Verkostungen. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu Erdbeeren oder hausgemachtem Eis und zum Verfeinern von leckeren Parmigiano Reggiano-Scheiben.
