Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O Extravecchio – Francesco – Holzverpackung

145,00 einschließlich MwSt.

Dieser traditionelle Balsamico-Essig aus Modena P.D.O hat eine mindestens zertifizierte Reifezeit von 25 Jahren und wird aus Lambrusco und Trebbiano Trauben hergestellt. Es wird in Batterien aus verschiedenen Hölzern gealtert, wie z. B: Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinie, Esche und Maulbeere.
Die typische, kugelförmige Flasche mit rechteckigem Boden aus massivem Glas, die exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde, ist gemäß den Produktionsvorschriften für alle Hersteller obligatorisch und wird mit einem nummerierten Etikett versiegelt.

Das Paket enthält das Booklet des Konsortiums in mehreren Sprachen.


Beschreibung

Extravecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O hat dank seiner zertifizierten Mindestalterung von 25 Jahren einen einzigartigen Geschmack. Er wird aus Lambrusco- und Trebbiano-Trauben aus Modena gewonnen, die in den Weinbergen der Familie angebaut werden, und in Batterien mit Fässern aus edlen Hölzern wie: Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche, Rubinie, Esche und Maulbeere.

Der fragliche Oro Nero (Schwarzes Gold) wird ausschließlich aus den persönlichen Fässern des Gründers von Acetaia Marchi, Francesco Marchi, entnommen (daher der Name), da diese Fässer die ersten sind, die für die Reifung des Traditionellen Balsamessigs von Modena P.D.O. verwendet werden, und somit die ältesten. Das Produkt, das entnommen werden kann, ist sehr begrenzt, aber gleichzeitig ist es der beste Traditionelle Balsamessig von Modena P.D.O. Extra-aged.

Es wird auf edle Art und Weise präsentiert, mit einem prestigeträchtigen Holzetui, das an die Ursprünge unseres Produkts erinnert, um es noch wertvoller zu machen und sich für die raffiniertesten Geschenke zu eignen.

Im Inneren befindet sich der typische Flakon in Kugelform mit einem rechteckigen Boden aus massivem Glas, der exklusiv vom Designer Giugiaro entworfen wurde.
Die Verwendung dieses Flaschentyps für den Traditionellen Balsamico-Essig aus Modena P.D.O. ist für alle Hersteller obligatorisch, wie es die Produktionsvorschriften vorschreiben. Die Flasche wird mit dem von der Zertifizierungsstelle nummerierten Zeichen versiegelt. Das Paket enthält das Konsortialheft in verschiedenen Sprachen.

Zutaten

Zutaten: Gekochter Traubenmost.

Säuregehalt: > 6%.

Dichte: 1,35 ca.

In der Küche: Francesco Extravecchio Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena P.D.O. eignet sich perfekt für eine tropfenweise Verkostung. Dieses prestigeträchtige und geschmacksintensive Produkt eignet sich besonders als Begleiter von Parmigiano Reggiano, Erdbeeren oder hausgemachtem Eis.