„Leggendario 32“ Balsamico-Gewürz

32,00

Erhältlich im antiken Tintenfass zu 50 ml.

 


Artikelnummer C.LEG32.50 Kategorie Schlagwort

Beschreibung

Das Balsamico-Würzmittel „Leggendario 32“ entsteht aus der Selektion feiner einheimischer Trauben, die auf dem Land der Familie angebaut und dann zu gekochtem Most verarbeitet werden. Letzterer wird in kleinen, alten Fässern aus verschiedenen Hölzern langsam und natürlich gereift und vergoren.

Eiche, Kirsche, Kastanie, Maulbeere, Wacholder, Rubinia und Akazie verleihen diesem Balsamico-Gewürz und unseren anderen Produkten einen noch intensiveren und umhüllenden Duft, der einen ausgewogenen, runden, vollen und weichen Geschmack unterstützt, begleitet von ausgeprägteren tanninhaltigen Noten, die die meisten unserer Balsamico-Gewürze aufweisen. Das Balsamico-Würzmittel „Leggendario 32“ mit seiner intensiven und leuchtenden schwarzen Farbe wird im antiken 50-ml-Tintenfass angeboten und wird so zu einem wertvollen Sammlerstück.

Inhaltsstoffe

Gekochter Traubenmost, Weinessig. Es ist ein 100%iges Naturprodukt. Es enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel, Antioxidantien, Süßstoffe oder zugesetzte Sulfite.

Säuregehalt: < 4,5%.

Dichte: 1,35

In der Küche: Dieses Balsamico-Würzmittel sollte unbedingt zu Risotto und Tagliata, aber auch auf verschiedenen Eissorten probiert werden.