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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Due sono le qualità di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. e Acetaia Marchi ve le propone entrambe: Affinato e Extravecchio. Essi si distinguono dagli altri prodotti per il lungo e particolare periodo di affinamento e/o invecchiamento cerificato e comprovato dal KIVA CERMET. Queste fasi di maturazione e fermentazione vengono seguite con estrema precisione nella sede della nostra Acetaia di Modena. Il risultato finale è un puro e pregiato prodotto dal colore nero intenso, carico e lucente. Questo prodotto è caratterizzato da un bouquet unico e inconfondibile, fragrante e complesso, ma comunque bene amalgamato, penetrante e persistente. Il sapore è intenso, di evidente ma gradevole e armonica acidità; è dolce, agro e ben equilibrato, vellutato, intenso e persistente. Tutto questo crea un connubio perfetto con i caratteri olfattivi che contraddistinguono il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Per la produzione del nostro aceto ci atteniamo scrupolosamente al Disciplinare unico di Produzione, preparazione naturale, artigianale e tradizionale. Questo ci consente di far arrivare sulle tavole dei nostri clienti i prodotti tipici della nostra terra, nel modo più eccellente sotto ogni punto di vista. In altre parole, vi offriamo un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. in cui Acetaia Marchi mette tutta la sua passione.

Visualizzazione di 7 risultati

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato – Confezione Consorzio
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato - Confezione Consorzio

€59,00
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato - Confezione Nastro

€65,00
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato - Confezione Legno

€75,00
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio – Confezione Consorzio
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio - Confezione Consorzio

€87,00
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio - Confezione Nastro

€93,00
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio – Confezione Legno
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio - Confezione Legno

€99,00
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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio - Francesco - Confezione Legno

€162,00

Dalle migliori materie prime, il meglio della tradizione di Modena

Acetaia Marchi è lieta di proporvi le sue collezioni di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Entrambe saranno capaci di soddisfare e deliziare anche i palati più esigenti. Ognuno dei nostri prodotti è il risultato della sapiente lavorazione di materie prime altamente selezionate e provenienti dai vigneti modenesi della famiglia. È proprio questa la missione di una vera acetaia di Modena: proporre prodotti autentici, genuini, di alta qualità e preparati con i migliori ingredienti, seguendo i procedimenti tradizionali. Il processo di affinamento e/o invecchiamento del nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. avviene in botti di pregiati legni diversi, che contribuiscono ad esaltarne il gusto.

In ogni caso proponiamo prodotti composti da Mosto d’uva Cotto e Aceto di Vino, privi di addensanti, coloranti, conservanti, antiossidanti, dolcificanti e solfiti aggiunti. Per la realizzazione dei nostri prodotti adottiamo il processo di lavorazione naturale, artigianale, manuale e tradizionale. Questo richiede più tempo rispetto alle procedure industriali, ma ci consente di far arrivare sulle tavole dei nostri clienti i prodotti tipici della nostra terra, nel modo più eccellente sotto ogni punto di vista.

Le nostre certificazioni

La nostra è proprio una bontà certificata. Infatti, non ci accontentiamo solo di produrre i nostri prodotti artigianalmente e seguendo la tradizione: ci siamo impegnati per avvalerci di tante importanti certificazioni. In questo modo possiamo proporvi prodotti I.G.P., Biologici e D.O.P., davvero eccellenti e unici sotto tutti i punti di vista.

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Assaggia la nostra passione

Il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P., il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico, i nostri Condimenti Balsamici e i nostri tanti altri prodotti del territorio vi aspettano per garantirvi un’esperienza enogastronomica unica. Vi invitiamo a mettere alla prova la nostra passione e la nostra produzione artigianale, assaporando i nostri prodotti autentici, genuini e di qualità.

Contattaci

Acetaia Marchi s.r.l.
Strada Fossa Monda Nord, 126 (angolo strada Casette, 3) – 41122 Modena – Italia
Tel/Fax +39 059 4822139
Tel +39 059 8300685
Mob +39 328 2283193
E-mail info@acetaiamarchi.com

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