Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Per la produzione dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico ci atteniamo scrupolosamente al Disciplinare unico di Produzione, certificato e comprovato dal CSQA. Questa preparazione naturale, artigianale e richiede molto tempo rispetto alle procedure industriali, ma ci consente di far arrivare sulle tavole dei nostri clienti i prodotti tipici della nostra terra, nel modo più eccellente sotto ogni punto di vista. Ogni nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico è privo di addensanti, coloranti, conservanti, antiossidanti, dolcificanti e solfiti aggiunti. Si presenta come il risultato di una sapiente miscela tra i migliori Mosti estratti dalle uve autoctone modenesi coltivate nei vigneti di famiglia, rigorosamente selezionati, e Aceto di Vino. Questa miscela viene sottoposta ad un processo di affinamento e/o invecchiamento in antiche botti di rovere. Il risultato finale è il nostro Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico: un prodotto enogastronomico gustoso e dal color bruno scuro, caratterizzato da eccellenti densità e qualità. È l’ideale per arricchire ogni vostro piatto con l’eccellenza modenese.